Ayam Crispy Cabai Garam. Lihat juga resep Ayam Fillet cabe garam enak lainnya! Resep dengan petunjuk video: Nikmati kerenyahan ayam goreng tepung dengan balutan cabai dan garam, rasanya asin dan pedas yang bisa membuat harimu lebih berwarna! Bumbui dengan garam dan bawang putih yang sudah dicacah halus.
Selain bisa untuk taburan ayam, bisa juga untuk taburan tahu dll Bumbu siraman cabai, bawang dan garam ini selain lezat menemani tahu juga populer untuk siraman protein hewani lainnya. Anda bisa mencobanya dengan ayam atau fillet daging ayam yang dipotong kecil-kecil dan dibalut tepung serta digoreng hingga cripy, atau udang goreng, atau cumi-cumi goreng balut tepung seperti calamari yang pernah saya posting sebelumnya, link resep disini. Letakkan dalam piring saji di sebelah Dory Crispy dengan Lemon Sauce. Bunda dapat menyiapkan Ayam Crispy Cabai Garam menggunakan 10 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Crispy Cabai Garam
- Bunda dapat 1/2 kg of Dada Ayam Fillet (potong dadu, ukuran selera).
- Siapkan 2 pcs of Jeruk Nipis.
- Ini 5 Batang of Daun Bawang (iris² kecil).
- Ini 12 Butir of Bawang Putih (Cincang agak halus).
- Bunda dapat 10 of Cabai Merah Keriting (Iris² kecil).
- Siapkan 12 of Cabai Rawit Merah (Iris² kecil).
- Ini of Tepung Bumbu Crispy.
- Siapkan of Lada.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Kaldu Jamur.
Tahu goreng crispy dengan siraman bawang goreng, cabai dan garam. Silahkan diperhatikan informasi penting dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Dori Crispy Cabai Garam. Setelah ayam matang dan bagian luarnya berwarna coklat keemasan, tiriskan minyaknya dan sisihkan.
Instruksi Ayam Crispy Cabai Garam
- Lumuri daging ayam yg sudah dipotong-potong dgn perasan jeruk nipis, lada & garam secukupnya. Diamkan sesaat..
- Lumuri kembali daging ayam dgn tepung bumbu crispy, boleh didiamkan sesaat lagi atau bisa langsung goreng. Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Lalu angkat & tiriskan..
- Tumis bawang putih yg sudah dicincang hingga harum & berwarna agak kecoklatan, lalu masukkan daun bawang & cabai² yg sudah diiris-iris. Beri garam & kaldu jamur, aduk rata, test rasa..
- Jika sudah pas rasanya, masukkan daging ayam yg sudah digoreng tadi, aduk rata hingga bumbu dirasa sudah meresap lalu matikan api & sajikan..
Untuk membuat sambal korek, haluskan bawang putih, cabai rawit, dan garam di cobek. Tuang setengah sendok teh minyak panas bekas menggoreng ayam. Letakkan ayam goreng crispy di atas cobek sambal korek, kemudian geprek. Kriuk Meski terdengar sederhana, sajian 'masak cabai garam' ini cukup populer dan sudah dipadukan dengan aneka bahan makanan. Udang termasuk bahan yang paling favorit.
