Ayam Crispy Cabe Garam. Ayam diungkep terlebih dahulu kemudian dicampur dengan tepung bumbu sehingga menghasilkan rasa gurih renyah kemudian dipadukan lagi dengan cabe bawang dan. Resep Tahu Cabe Garam biasanya banyak kita temui di rumah makan atau restoran. Namun kali ini, Bunda juga bisa buat resep ini sendiri di rumah.
Bumbui dengan terasi dan garam, kemudian tuangi sedikit minyak panas sisa menggoreng ayam. Setelah itu sajikan ayam geprek bersama nasi hangat. Kalau tak ada ayam, sumber protein jenis lain. Bunda dapat memaasak Ayam Crispy Cabe Garam menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Crispy Cabe Garam
- Siapkan of Ayam Crispy:.
- Bunda dapat 500 gram of dada fillet.
- Siapkan 1 bks of tepung serbaguna sajiku.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Bunda dapat 1 sdt of merica.
- Bunda dapat of Bumbu:.
- Siapkan 3 siung of bawang merah, cincang halus.
- Bunda dapat 2 siung of bawang putih, cincang halus.
- Ini 5 buah of cabe rawit merah, cincang.
- Bunda dapat 3 buah of cabe merah/hijau, cincang.
- Siapkan 1 buah of daun bawang, iris halus.
- Ini 1 buah of serai, geprek.
- Ini 1 sdt of garam (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdt of gula.
- Siapkan Secukupnya of merica, penyedap rasa.
- Ini 5 sdm of minyak goreng untuk menumis.
Meski terdengar sederhana, sajian 'masak cabai garam' ini cukup populer dan sudah dipadukan dengan aneka bahan makanan. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Aneka Resep Ayam Geprek Bensu Crispy Enak Lumer Pedas Seenak Aslinya Lengkap Dengan Aneka Sambal. Jadi selain garam, kita juga menambahkan sedikit kaldu bubuk untuk memperkuat aroma dan citarasa sambalnya.
Langkah-langkah Ayam Crispy Cabe Garam
- Marinasi ayam fillet yg sudah dicuci bersih dengan garam dan merica, tambahkan sedikit bumbu serbaguna dan secukupnya air. Simpan dalam kulkas..
- Gulingkan ayam yg sudah di marinasi ke dalam tepung serbaguna kering, tekan2 hingga tepung menempel dgn ayam..
- Goreng ayam dengan minyak kecil-sedang agar ayam matang dan crispy. Angkat, tiriskan..
- Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu cincang, dan serai hingga harum. Tambahkan garam, gula, merica, dan penyedap. Jika takut gosong, bsa ditambahkan sedikit air, masak lg sampai air asat..
- Masukkan ayam yg sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu dan daun bawang, aduk rata..
- Ayam crispy cabe garam siap disajikan😄.
Pertama cuci bersih cabe rawitnya dan buang tangkainya lalu tiriskan. Ayam goreng popcorn (chicken popcorn) atau ayam pop tepung ini banyak macam-macamnya, diantaranya ada chicken popcorn cfc, chicken popcorn korea, chicken popcorn shihlin (Taiwan Crispy Chicken) atau ayam goreng Taiwan, chicken popcorn cabe garam, chicken popcorn asam manis. Untuk pelapis cair dibuat dengan cara mencapurkan terigu dengan maizena, baking powder, susu bubuk, vetsin, garam dan lada, aduk-aduk agar tercampur rata. Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Bila mendengar ayam tentu bukan barang yang asing.
