Cara Untuk Membuat Rendang Daging Asli Minang Simple yang maknyus

Rendang Daging Asli Minang Simple. RENDANG DAGING SAPI ASLI PADANG *resep dari Bundoku yang jualan nasi Padang – Duration:. Seperti ibu bapa yang lain, kami juga menunggu kepulangan anak anak balik bercuti sempena hari raya. Resep Rendang Daging Asli Minang Simple.

Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Klik blog Baked By Che Ta di SINI. Bunda dapat memasak Rendang Daging Asli Minang Simple menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Rendang Daging Asli Minang Simple

  1. Bunda dapat 1 kg dari daging Sapi.
  2. Bunda dapat 1 kg dari kelapa parut /3 butir kelapa tua jadikan santan.
  3. Bunda dapat dari Bumbu halus 1:.
  4. Ini 1/4 kg dari cabe keriting merah.
  5. Siapkan 1 ons dari cabe rawit merah[bisa skip lalo tdk suka pedas].
  6. Ini 2 sendok makan dari ketumbar.
  7. Ini 1 sdk teh dari garam.
  8. Bunda dapat dari Bumbu halus 2:.
  9. Ini 1 bonggol dari bawang putih.
  10. Ini 1 ruas dari jahe.
  11. Ini 1/2 kg dari lengkuas (saya pakai sekitar 400gr).
  12. Siapkan dari Rempah cemplung:.
  13. Ini 2 batang dari sereh geprek.
  14. Bunda dapat 5 lbr dari daun jeruk purut.
  15. Siapkan 3 lbr dari daun salam.
  16. Ini 1 lbr dari daun kunyit muda.
  17. Siapkan 1/4 kg dari Bawang merah iris.
  18. Ini secukupnya dari Garam.

Untuk menghasilkan rendang Asmah Manjalara yang sedap dan tahan lama, disarankan supaya kita hanya menggunakan bahan bahan asli dan segar. Siapa yang tak kenal dengan masakan khas Minang satu ini. Jadi idola karena rasanya yang sangat sedap dan istimewa. Berhubung di rumah pada suka banget dengan menu satu ini, maka Bunda Ifra buatlah rendang daging sapi asli Padang resep turun-temurun keluarga yang dijamin kelezatannya. resepi rendang daging minang asli; rendang dahing kering padang; bahan buat rendang daging kering; Komen Jika Resepi Ini Sedap. comments.

Instruksi Untuk Rendang Daging Asli Minang Simple

  1. Pertama iris daging kotak2 sesuai selera kalo saya biasanya di jadikan 30 potong, cuci tiriskan. Setelah di tiriskan campur daging dengan bumbu halus 1 sepertiganya saja Untuk marianasi. Sisa bumbu 1 sisihkan..
  2. Siapkan santan saya biasanya cuma kira2, 3x pemerasan. Pertama santan kental sekitar 1 liter, pesaran kedua 1 liter perasan ketiga 1 liter. Jadi santannya kurang lebih 3literan dari 3butir kelapa/1kg kelapa parut, campur aja jadi satu di dalam kuali. Lalu panaskan diatas kompor kalo santannya udah mulai panas masukan bumbu 1, bumbu 2 dan rempah cemplungnya aduk aduk jangan sampai santan pecah..
  3. Jika sudah mendidih, masukan daging kedalam santan dan aduk, inilah proses terlama dalam merendang adalah mengaduknya dari 3 sampai 4 jam tergantung dari banyaknya rendang, saya masak dengan api kompor yang paling besar..
  4. Aduk terus rendang sampai santannya surut lalu mengering dan mengeluarkan minyak,lalu tambahkan garam. Tips untuk rendang mengeluarkan minyak alami tanpa penambahan minyak goreng adalah kelapa di parut dengan kulitnya, kulit coklatnya ya bukan batok kelapanya hehe. Tapi jika kelapanya kurang berminyak tambahkan minyak goreng secukupnya saja. Nah biasanya kalo udah mulai surut rendang akan mengeluarkan aroma yg sangat wangi, masak sampai kering dan harus sering diaduk supaya bumbu tidak hangus..
  5. Angkat dan sajikan, jadilah rendang enak..

Learn this heritage recipe Rendang Minang from home cook, Razif Sidek. To read the full interview with Razif, visit this page. Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang). The herbs and spices you need to prepare for a rendang dish. After so many years of tweaking and tinkering my beef rendang recipe, for the moment, I am highly satisfied with this version to recreate my beloved beef rendang, Padang style.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *