Ayam krispi. Namun ternyata membuat ayam krispi seperti KFC ada resep tersendiri lho. Pokoknya yang membedakan ayam goreng krispi dari "ayam goreng tradisional" adalah bahasa Kepalang tanggung. Ayam goreng krispi ternyata tantangan paling biadab yang pernah kuhadapi.
Kulit ayam bisa anda olah menjadi berbagai sajian nikmat, salah satunya kulit ayam tepung krispi. Resep Ayam Krispi Bumbu Bali merupakan salah satu masakan khas Bali yang populer. Cita rasa khas Indonesia yang terdapat pada bumbunya bikin Bunda teringat akan kelezatan masakan di Pulau. Bunda dapat menyiapkan Ayam krispi menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam krispi
- Siapkan 1/4 kg of sayap ayam (boleh diganti).
- Bunda dapat 1 buah of jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 butir of kemiri.
- Bunda dapat Secukupnya of garam.
- Ini of Adonan I.
- Siapkan 1 of putih telur.
- Siapkan 1/2 gelas of air.
- Ini of Adonan II.
- Bunda dapat of Tepung bumbu sajiku/ kobe krispi.
Ayam krispi memang sajian junk food yang favorit banget. Namun sekarang, ayam goreng yang berciri khas tepungnya yang krispi kini sekarang juga tersajikan oleh brand-brand lokal. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Ayam krispi menjadi favorit banyak orang, karena rasanya yang sangat gurih.
Instruksi Ayam krispi
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, kemudian cuci kembali.
- Haluskan bumbu halus, lumuri ayam dengan bumbu halus, diamkan 15 menit.
- Campurkan putih telur dengan air. Kemudian siapkan adonan II (tepung krispi).
- Setelah 15 menit, siapkan minyak agak banyak (supaya ayam tenggelam), panaskan minyak. Kemudian ambil ayam, masukkan dalam adonan I lalu masukkan ke adonan II. Lakukan kembali agar tepung merekat sempurna, kibaskan tepung kemudian goreng dalam minyak (tips: goreng pakai api sedang cenderung kecil, supaya bagian daging matang dan luarnya tidak cepat gosong).
- Lakukan hingga habis. Ayam krispi siap disajikan dengan nasi dan sambal.
Sayangnya, gak semua orang bisa bikin ayam yang krispi. Ada yang terlalu lembek, ada pula yang tepungnya terlalu tebal. Chicken Recipes krispi set Recency Most The description of Resep Ayam Krispi. Pasti sudah tidak asing lagi kan dengan olahan daging ayam. Untuk mendapatkan ayam goreng krispi ini juga cukup mudah.
