Ayam goreng sambel cabe ijo. Lihat juga resep Ayam sambal ijo enak lainnya! Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng.
New; Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo – Apakah Anda pernah mencoba masakan ayam goreng yang disebut dengan ayam penyet? Bagi kebanyakan ibu rumah tangga, tentunya resep sambal ayam penyet yang satu ini sudah tidak terlalu asing lagi. Salah satu menu masakan khas nusantara dengan bahan dasar ayam ini memang sangat menggugah selea dan lezat. Bunda dapat memaasak Ayam goreng sambel cabe ijo menggunakan 9 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng sambel cabe ijo
- Ini 1/2 kg of ayam,dada.
- Siapkan 1/4 of cabe ijo.
- Ini 15 of cabe rawit/sesuai selera.
- Ini 1 batang of sereh.
- Ini 1 bh of tomat merah.
- Siapkan 2 cm of lengkuas.
- Ini 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan of bawang merah.
- Bunda dapat of bawang putih.
Cabe ijo besar pada dasarnya tidak pedas, hanya memberikan aroma langu khas cabe ijo. Rasa pedas didapat dari cabe rawit yang digunakan. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam dan bawang putih. Sambil menunggu, mari kita membuat bumbu sambal ijo-nya.
Instruksi Ayam goreng sambel cabe ijo
- Rebus ayam terlebih dahulu sampai setengah matang..
- Lalu goreng ayam. dah setelah itu goreng cabe ijo, bawang merah,bawang putih dan cabe rawit. setelah matang angkat tiriskan.
- Giling cabe yg sudah di goreng jangan halus halus. setelah itu iris2 sereh, lengkuas,daun jeruk dan tomat. cek rasa.
- Letakkan ayam di atas sambel dan ratakan. selamat menikmati.
Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang. Seperti yang kita tau bahwa menu masakan Ayam Goreng Cabe Ijo saat ini banyak disajikan di restoran-restoran, tentu dengan harga yang cukup lumayan.
