Resep Daging Sapi Bumbu Bali Empuk, Enak dan Sedap
Daging sapi adalah salah satu bahan makanan yang banyak disukai oleh banyak orang. Dengan cara memasak yang tepat dan bumbu yang cocok, daging sapi dapat memberikan rasa yang lezat dan empuk. Salah satu jenis daging sapi yang terkenal enak adalah daging sapi bumbu Bali. Berikut adalah resep daging sapi bumbu Bali empuk, enak, dan sedap yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi segar, potong kecil-kecil
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 5 buah bawang merah, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 5 buah cabai merah keriting, iris tipis
– 3 buah cabai rawit merah
– 3 buah tomat, potong kecil-kecil
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan lengkuas, daun salam, dan serai ke dalam wajan. Tumis hingga harum.
3. Tambahkan potongan daging sapi ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis hingga daging berubah warna.
4. Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan potongan tomat ke dalam wajan. Aduk rata.
5. Tambahkan air ke dalam wajan. Aduk dan biarkan bumbu meresap ke dalam daging.
6. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga daging lunak dan empuk.
7. Angkat dan sajikan daging sapi bumbu Bali empuk dengan nasi putih hangat atau nasi kebuli.
Itulah resep daging sapi bumbu Bali empuk, enak, dan sedap yang dapat Anda coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Ringkasan:
– Siapkan daging sapi segar sebanyak 500 gram
– Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
– Tambahkan lengkuas, daun salam, dan serai
– Masukkan potongan daging sapi dan tumis hingga berubah warna
– Tambahkan cabai merah, cabai rawit, dan potongan tomat
– Tuangkan air dan biarkan bumbu meresap
– Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk kemudian masak hingga daging lunak dan empuk.
– Sajikan dengan nasi putih hangat atau nasi kebuli.
