Rendang Khas Mama Fuji Bikin Ketagihan!!!
Rendang merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang populer di berbagai kalangan. Kali ini, Mama Fuji akan berbagi resep rendang khas yang pasti bikin ketagihan. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat rendang khas Mama Fuji:
Bahan-bahan:
1 kg daging sapi
600 ml santan kental
4 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
1 batang lengkuas, memarkan
3 lembar daun kunyit, sobek-sobek
2 sdm gula merah, serut
2 sdm ketumbar bubuk
1 sdm jinten bubuk
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sdm asam jawa
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Potong daging sapi menjadi ukuran 3×3 cm atau sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wadah masak dan tumis bumbu halus (ketumbar, jinten, kunyit, lada) hingga harum.
3. Masukkan daun jeruk, serai, lengkuas, dan daun kunyit. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
4. Masukkan daging sapi ke dalam wajan. Aduk rata hingga daging berubah warna.
5. Tambahkan gula merah dan air asam jawa. Aduk rata hingga rata.
6. Tuang santan kental ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan mendidih.
7. Setelah santan mendidih, kecilkan api dan biarkan rendang matang dan santan menjadi kental. Hal ini memakan waktu sekitar 2-3 jam.
8. Setelah rendang matang, tambahkan garam secukupnya sesuai selera.
9. Angkat rendang khas Mama Fuji dari kompor dan siap disajikan.
Demikian resep rendang khas Mama Fuji yang pasti bikin ketagihan. Selamat mencoba!
Bullet points:
– Rendang merupakan makanan tradisional Indonesia yang populer.
– Resep rendang khas Mama Fuji membutuhkan bahan utama daging sapi, santan kental, dan bumbu-bumbu seperti daun jeruk, serai, dan lengkuas.
– Proses memasak rendang khas Mama Fuji memakan waktu sekitar 2-3 jam hingga santan menjadi kental dan bumbu meresap di dalam daging.
– Rendang khas Mama Fuji siap disajikan sebagai menu makanan yang nikmat dan membuka selera.
