Pada episode kali ini, Anne Turki akan memasak daging panggang empuk yang menjadi makanan favorit keluarganya. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
– 1 kg daging sapi
– 2 sdm yoghurt
– 2 sdm minyak zaitun
– 1 sdt kunyit bubuk
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt jintan bubuk
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt garam
– 2 siung bawang putih, cincang halus
Cara membuat:
1. Bersihkan daging dari lemak dan potong sesuai selera.
2. Campurkan yoghurt, minyak zaitun, kunyit, merica, jintan, ketumbar, dan garam. Aduk rata.
3. Oleskan campuran bumbu pada daging dan biarkan meresap selama 3-4 jam.
4. Siapkan alat panggang, kemudian panggang daging hingga matang dan empuk.
5. Jika Anda tidak punya alat panggang, Anda bisa memanggangnya di atas wajan dengan sedikit minyak sampai matang.
6. Hidangkan daging panggang empuk bersama nasi putih, lalapan, dan sambal.
Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini sangat mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Selain itu, bumbu yang digunakan juga memberikan rasa yang khas dan lezat pada daging panggang.
Daging panggang empuk bisa menjadi menu selama bulan Ramadan atau pada hari-hari tertentu di rumah. Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kentang saat memanggang daging untuk memberikan variasi pada hidangan.
Demikianlah resep daging panggang empuk ala Anne Turki. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
Summary:
– Bahan-bahan: daging sapi, yoghurt, minyak zaitun, kunyit, merica, jintan, ketumbar, garam, bawang putih
– Potong daging sesuai selera, campurkan bumbu, oleskan pada daging, biarkan meresap selama 3-4 jam.
– Panggang daging hingga matang dan empuk
– Hidangkan bersama nasi putih, lalapan, dan sambal
– Tambahkan sayuran untuk variasi hidangan.
