Daging sapi tumis terong adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat nikmat. Resep ini sangat sederhana dan mudah diikuti. Berikut adalah resep daging sapi tumis terong yang enak dan lezat!
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi yang telah dipotong dadu kecil
– 2 buah terong yang telah dipotong dadu kecil
– 1 buah tomat yang telah dipotong dadu kecil
– 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan minyak goreng
– Air secukupnya
Cara memasak:
1. Pertama, panaskan minyak goreng di dalam wajan.
2. Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, tumis hingga harum.
3. Setelah itu, masukkan daging sapi yang telah dipotong dadu kecil. Tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan air dan masak hingga daging sapi empuk.
5. Setelah itu, masukkan terong yang telah dipotong dadu kecil. Tumis hingga terong empuk.
6. Tambahkan tomat yang telah dipotong dadu kecil, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
7. Masak hingga semua bahan matang dan air menyusut.
8. Sajikan daging sapi tumis terong dengan nasi putih hangat.
Daging sapi tumis terong adalah masakan yang bisa dihidangkan sebagai lauk pada saat makan siang atau malam. Resep ini sangat sederhana dan mudah diikuti. Berikut adalah beberapa keuntungan yang bisa kamu dapatkan dari mengonsumsi daging sapi tumis terong:
– Daging sapi mengandung protein yang baik untuk membangun otot dan jaringan tubuh.
– Terong mengandung serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.
– Tomat mengandung vitamin C dan antioksidan yang baik untuk kesehatan.
