Resep Sate Goreng Daging Sapi, Bumbu Kacang || Menu Lebaran
Menu sate goreng daging sapi dengan bumbu kacang menjadi salah satu menu favorit saat lebaran tiba. Resep ini dapat dijadikan inspirasi bagi Anda yang ingin mencoba membuat sate goreng sapi sendiri di rumah. Berikut adalah resep sate goreng daging sapi dengan bumbu kacang yang mudah diikuti.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi has dalam, potong dadu
– 15 batang sate, rendam dalam air selama 30 menit
– 100 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 3 sendok makan gula merah, serut
– 4 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan air jeruk nipis
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok teh ketumbar bubuk
– 1 sendok teh kunyit bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan kacang tanah halus, bawang putih halus, gula merah serut, kecap manis, air jeruk nipis, garam, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk dalam mangkuk. Aduk rata.
2. Ambil daging sapi yang telah dipotong dan tata di atas tusuk sate.
3. Olesi sate dengan bumbu kacang hingga merata. Diamkan selama 30 menit.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng sate hingga matang dan kecoklatan.
5. Angkat sate dari wajan dan tiriskan minyaknya.
6. Sate goreng daging sapi dengan bumbu kacang siap disajikan.
Nah, itulah resep sate goreng daging sapi dengan bumbu kacang yang dapat Anda coba dalam menu lebaran nanti. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang simpel, siapa pun bisa mencobanya di rumah. Semoga berhasil!
Ringkasan:
– Gunakan daging sapi has dalam yang telah dipotong dadu untuk membuat sate goreng.
– Rendam tusuk sate dalam air selama 30 menit agar tidak mudah terbakar saat digoreng.
– Bumbu kacang terdiri dari kacang tanah halus, bawang putih halus, gula merah serut, kecap manis, air jeruk nipis, garam, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk.
– Olesi sate dengan bumbu kacang dan diamkan selama 30 menit sebelum digoreng.
– Goreng sate hingga matang dan kecoklatan, tiriskan minyaknya sebelum disajikan.
