Ayam bakar adalah makanan favorit di seluruh Indonesia. Ayam bakar berbeda dengan ayam goreng, karena ayam bakar dipanggang di atas api terbuka, sedangkan ayam goreng digoreng di dalam minyak. Memasak ayam bakar membutuhkan sedikit lebih banyak waktu dan perhatian, namun hasilnya sangat memuaskan dan sehat. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep ayam bakar teflon yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan:
– 500 gram ayam, dipotong menjadi bagian-bagian
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan air jeruk nipis
– 1 sendok makan gula merah, diserut
– 1 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 2 siung bawang putih, dihaluskan
– Minyak goreng secukupnya
– Teflon
Cara Membuat:
1. Siapkan teflon dan tambahkan minyak goreng. Panaskan teflon di atas api sedang.
2. Campurkan kecap manis, air jeruk nipis, gula merah, garam, merica, dan bawang putih halus dalam satu wadah.
3. Celupkan ayam ke dalam campuran tersebut hingga ayam terbalut oleh bumbu.
4. Panggang ayam di atas teflon yang telah dipanaskan, dengan api sedang. Bolak-balik ayam sesekali agar matang dengan merata.
5. Panggang ayam hingga matang dan kecoklatan. Anda dapat menggunakan ujung pisau untuk mengecek keempukan ayam. Bila sudah matang, angkat ayam dari teflon.
Ayam bakar teflon yang gurih dan lezat sudah siap dinikmati!
Ringkasan:
– Potong ayam menjadi bagian-bagian
– Campurkan bahan-bahan bumbu dalam satu wadah
– Balut ayam dengan bumbu tersebut
– Panggang ayam di atas teflon yang telah dipanaskan
– Bolak-balik ayam sesekali agar matang dengan merata.
– Panggang ayam hingga matang dan kecoklatan.
