Ayam bakar pedas manis menggunakan bumbu sederhana bisa menjadi hidangan alternatif yang dapat disajikan di meja makan Anda. Selain rasanya yang lezat, ayam bakar juga mudah untuk dipraktikkan. Berikut adalah resep dan cara memasak ayam bakar pedas manis pakai bumbu sederhana yang bisa Anda ikuti di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt ketumbar bubuk
– 3 sdm saus sambal
– 2 sdm air jeruk nipis
Cara membuat:
1. Pertama-tama, campurkan semua bahan kecuali ayam dalam satu wadah hingga tercampur rata.
2. Setelah itu, masukkan ayam ke dalam adonan tersebut dan pastikan ayam terlapisi bumbu dengan merata.
3. Diamkan ayam selama minimal 30 menit agar bumbu meresap. Lebih lama juga tidak masalah, bahkan semalam sekalipun.
4. Siapkan alat panggang seperti grill atau oven. Panggang ayam hingga matang dengan api sedang. Jika menggunakan grill, balik ayam setiap 5 menit untuk memastikan ayam matang merata.
5. Angkat ayam dan sajikan.
Sajikan ayam bakar pedas manis dengan secangkir air jeruk nipis atau kecap di sampingnya. Anda juga bisa menambahkan garnis seperti irisan tomat atau timun. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Campurkan bawang putih, kecap manis, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, saus sambal, dan air jeruk nipis
– Masukkan ayam ke dalam adonan dan diamkan selama minimal 30 menit
– Panggang ayam hingga matang dengan api sedang
– Sajikan dengan garnis dan minuman kesukaan Anda.
