Ayam Mbok Lami adalah restoran baru yang menyediakan hidangan ayam yang diungkep dengan bumbu tradisional dan dimasak dengan kayu bakar seharian. Hidangan di restoran ini dijamin segar dan rasanya membuat selera Anda bergoyang.
Bahan-bahan:
– Ayam kampung
– Bumbu rempah
– Serai
– Lengkuas
– Jahe
– Daun salam
– Gula merah
– Garam
– Santan
Cara membuat:
1. Potong ayam menjadi beberapa bagian.
2. Haluskan bumbu seperti serai, lengkuas, jahe, daun salam, dan bumbu rempah lainnya.
3. Masukkan bumbu rempah ke dalam ayam dan gulingkan hingga bumbu merata.
4. Tambahkan santan, gula merah dan sedikit garam ke dalam ayam dan aduk rata.
5. Siapkan daun pisang dan bungkus ayam dengan rapat.
6. Panggang ayam di atas kayu bakar selama satu hari.
Ayam Mbok Lami dihidangkan bersama dengan nasi putih dan sambal petis yang pedas dan segar. Rasakan sensasi kenikmatan dari ayam yang lembut dan empuk yang diolah dengan bumbu tradisional dan cara pengolahan yang sehat.
Summary:
– Ayam Mbok Lami menyediakan hidangan ayam yang diungkep dengan bumbu tradisional dan dimasak dengan kayu bakar seharian.
– Bumbu yang digunakan antara lain serai, lengkuas, jahe, daun salam, gula merah, dan santan.
– Ayam di bungkus dengan daun pisang dan dipanggang di atas kayu bakar selama satu hari.
– Ayam Mbok Lami dihidangkan dengan nasi putih dan sambal petis yang pedas dan segar.
