Resep Ayam Bakar Padang Gurihnya Sampai Ketulang Makannya Pasti Sampai Menjilat Jari
Ayam bakar Padang adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan pedas membuat siapa pun tergila-gila dengan cita rasanya. Saat Anda meracik ayam bakar Padang sendiri, Anda akan merasakan kesenangan yang luar biasa dan kebanggaan karena berhasil membuat hidangan yang lezat.
Berikut adalah resep ayam bakar Padang yang saya rekomendasikan untuk Anda coba buat di rumah:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam
– 4 siung bawang putih
– 6 buah cabai merah (atau sesuai selera)
– 4 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
– 2 cm kunyit
– 3 cm jahe
– 1 sdt ketumbar
– 1 sdt garam
– 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam, potong menjadi 4-6 bagian, dan lumuri dengan air jeruk nipis.
2. Blender bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, jahe, dan ketumbar hingga halus.
3. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
4. Tambahkan garam dan aduk rata.
5. Ambil sebagian bumbu untuk merendam ayam selama 30 menit.
6. Panggang ayam di atas bara api sampai matang dan kecoklatan. Olesi ayam dengan bumbu yang tersisa setiap beberapa menit sekali.
Ayam bakar Padang siap disajikan. Hidangan ini cocok dikombinasikan dengan nasi putih dan sambal. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Ayam bakar Padang populer di Indonesia karena rasa gurih dan pedasnya.
– Membuat ayam bakar Padang dapat memberikan kesenangan dan kebanggaan.
– Bahan-bahan utama ayam bakar Padang adalah ayam, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, jahe, ketumbar, garam, dan minyak goreng.
– Cara membuatnya adalah membersihkan ayam, merendam dengan bumbu, dan memanggang hingga matang.
