Resep Ayam Bumbu Rujak (Rojak Chicken Recipe Video) | RAY JANSON
Apakah kamu bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Cobalah resep ayam bumbu rujak yang satu ini untuk variasi menu harianmu. Ayam bumbu rujak adalah olahan ayam yang diolah dengan bahan-bahan rempah dan saus rujak yang enak dan segar. Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat.
Berikut adalah resep ayam bumbu rujak yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 500 gram ayam potong kecil
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 4 butir bawang merah, cincang halus
– 1 sendok teh ketumbar, haluskan
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh lada
– 1 sendok makan air asam jawa
– 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan-bahan untuk saus:
– 2 sendok makan kecap manis
– 1/2 sendok teh garam
– 2 sendok makan saus sambal
– 1 sendok makan air jeruk nipis
Cara membuat:
1. Pertama-tama, bersihkan ayam dari bulu-bulu yang menempel dan cuci hingga bersih. Potong ayam kecil-kecil sesuai selera.
2. Siapkan wadah dan campurkan bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam, lada, dan air asam jawa. Aduk hingga bahan-bahan merata.
3. Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu hingga harum. Masukkan potongan ayam dan aduk hingga rata. Tunggu hingga ayam matang.
4. Siapkan saus dengan mencampurkan kecap manis, garam, saus sambal, dan air jeruk nipis. Aduk hingga bahan-bahan tercampur rata.
5. Setelah ayam matang, tuangkan saus yang sudah dibuat tadi. Aduk hingga rata.
6. Ayam bumbu rujak siap disajikan. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan cabai rawit.
Dengan bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, resep ayam bumbu rujak ini bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Ayam potong kecil dicampurkan dengan bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam, lada, dan air asam jawa lalu ditumis hingga matang.
– Saus kecap manis, garam, saus sambal, dan air jeruk nipis dicampurkan untuk diberi ke ayam.
– Ayam bumbu rujak siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan cabai rawit.
