Assalamualaikum sahabat pembaca yang budiman, dalam momen menjelang bulan suci Ramadhan, pastinya kita telah menyiapkan beberapa rencana untuk menghadapi bulan yang fitrah ini. Salah satu hal yang paling dinantikan adalah sajian makanan ketika berbuka puasa dan sahur. Untuk itu, kali ini saya akan berbagi resep menu buka puasa dan sahur yang enak, praktis dan tentunya menyehatkan.
Menu Buka Puasa
1. Sup Ayam Sosis
– Rebus ayam selama 20 menit hingga matang dan potong kecil-kecil.
– Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
– Masukkan ayam, irisan sosis, dan wortel ke dalam tumisan bawang dan aduk rata.
– Tuangkan air secukupnya dan masukkan daun seledri, garam dan merica.
– Masak selama 15-20 menit hingga rasanya meresap.
2. Tumis Sayur
– Potong wortel, labu siam, kacang panjang, dan tahu kecil-kecil.
– Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
– Masukkan semua sayuran ke dalam tumisan bawang dan aduk rata.
– Tuangkan air secukupnya dan masukkan garam dan merica. Hidangkan bersama nasi atau lontong.
Menu Sahur
1. Overnight Oats
– Campurkan oatmeal dengan susu atau yogurt serta tambahkan madu atau buah-buahan sesuai selera.
– Campur rata dan masukkan ke dalam wadah tertutup.
– Biarkan semalaman di kulkas untuk meresap dan dingin.
2. Tuna Spread
– Blender tuna pada kaleng bersama mayones, mustard, bawang putih, garam, dan merica.
– Sajikan sebagai isian roti atau sebagai dip sayuran segar.
Sahur Simple dan Praktis
1. Roti Bakar Telur
– Kocok telur kecil-kecil bersama garam dan merica.
– Olesi roti dengan mentega dan panggang dalam oven atau di atas teflon.
– Masukkan telur kocok ke atas roti dan taburi dengan irisan keju.
2. Smoothie
– Blender buah-buahan segar seperti pisang, stroberi, kiwi, dan blueberry.
– Tambahkan air atau susu secukupnya untuk menjadi konsistensi yang sesuai.
– Sajikan sebagai minuman segar di pagi hari.
Itulah beberapa resep praktis dan sehat untuk menu buka puasa dan sahur. Selamat mencoba dan selamat menjalankan ibadah puasa. Jangan lupa untuk menyiapkan dan mengonsumsi makanan yang seimbang dan beragam untuk menjaga kesehatan dalam menjalankan ibadah puasa. Wassalamualaikum.
Summary:
Menu Buka Puasa
– Sup Ayam Sosis
– Tumis Sayur
Menu Sahur
– Overnight Oats
– Tuna Spread
Sahur Simple dan Praktis
– Roti Bakar Telur
– Smoothie
