Tumis Pare Telur: Menu Masakan Sederhana dengan Banyak Manfaat untuk Saat Sahur dan Buka Puasa
Tumis Pare Telur merupakan salah satu menu masakan sederhana yang mudah dibuat dan sangat cocok untuk dijadikan menu sahur dan buka puasa. Tidak hanya itu, pare atau yang juga dikenal dengan nama bitter melon, memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut ini adalah resep dan manfaat dari Tumis Pare Telur.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 3 buah pare, potong-potong menjadi 2 bagian dan buang bijinya
– 3 butir telur, kocok lepas
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah tomat, potong-potong
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan pare ke dalam wajan, lalu aduk rata.
4. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga pare setengah lunak.
5. Masukkan tomat, garam, merica, dan gula pasir.
6. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang.
7. Terakhir, tuangkan telur ke dalam wajan dan aduk hingga penggumpalan.
8. Tumis Pare Telur siap dihidangkan sebagai menu sahur atau buka puasa.
Manfaat dengan Mengonsumsi Pare:
– Membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan kadar gula darah.
– Menjaga kesehatan kulit dengan mengandung antioksidan.
– Mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan meningkatkan kandungan asam empedu.
– Mencegah terjadinya kanker dengan kandungan senyawa antitumor.
– Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Ringkasan:
– Tumis Pare Telur cocok dijadikan menu masakan sederhana untuk sahur dan buka puasa.
– Nutrisi yang terkandung dalam Pare dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
– Pengolahan Tumis Pare Telur sederhana dan mudah diikuti.
