Resep Sayur Asem Enak dan Praktis, Cocok Untuk Menu Buka Puasa
Sayur asem adalah salah satu jenis masakan khas Indonesia yang banyak disukai oleh masyarakat. Rasanya yang segar dan asam membuat sayur asem menjadi salah satu menu favorit untuk buka puasa. Berikut ini adalah resep sayur asem enak dan praktis yang mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan:
– 300 gram kacang panjang, potong-potong
– 100 gram jagung manis
– 1 buah labu siam, potong-potong
– 1 buah tomat, potong-potong
– 2 buah cabe rawit, iris halus
– 1 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– 1 liter air
– 2 sendok makan gula merah
– 2 sendok teh garam
– 2 sendok makan air asam
Bumbu Halus:
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 5 butir bawang merah
– 2 cm jahe
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
3. Tambahkan air, kemudian masukkan kacang panjang, jagung, dan labu siam.
4. Tambahkan gula merah, garam, dan cabe rawit.
5. Biarkan mendidih hingga sayuran matang.
6. Setelah matang, tambahkan tomat dan air asam.
7. Aduk-aduk dan matikan api.
Sayur asem enak dan praktis siap disajikan. Sajikan dengan nasi putih dan lauk pauk kesukaan Anda.
Summary:
– Sayur asem cocok untuk menu buka puasa.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah ditemukan di pasar.
– Bumbu halus dapat dihaluskan menggunakan blender atau ulekan.
– Sayur asem harus dimasak hingga sayuran matang.
– Tambahkan air asam untuk memberikan rasa segar pada sayur asem.
– Sajikan dengan nasi putih dan lauk pauk kesukaan.
