Görümcemin muhteşem iftar sofrası, fikir olsun 😍
Iftar bukan hanya tentang mengisi perut setelah seharian berpuasa, tapi juga tentang berkumpul dan berbagi dengan keluarga dan teman-teman. Oleh karena itu, makanan yang disajikan saat iftar harus istimewa agar suasana menjadi lebih meriah. Nah, kali ini Saya ingin berbagi resep dari Görümcem yang menyajikan sebuah muhteşem (magnificent) iftar sofrası!
Berikut adalah resep dan cara membuat makanan yang akan disajikan:
1. Irmik Tatlısı
– 1,5 kaleng susu kental manis
– 2 gelas air
– 1,5 gelas gula
– 1,5 gelas irmik
– 1,5 gelas kırmızı biber tarçın
– 2 sdm margarin
Cara membuat:
– Campurkan susu, air, gula, dan irmik ke dalam panci dan aduk rata.
– Panaskan adonan di atas api sedang sambil terus diaduk, agar tidak menggumpal.
– Setelah adonan mengental, tambahkan kırmızı biber tarçın dan margarin, aduk rata.
– Tuangkan adonan ke dalam cetakan lalu dinginkan di dalam kulkas selama beberapa jam.
– Sajikan dalam piring saji dan taruh di atas panci untuk tetap hangat.
2. Su Böreği
– 1 kg tepung
– 5 butir telur
– 1 lt air
– ½ cangkir minyak sayur
– 2 sdt garam
– 2 sdt gula
– 1 sdt cuka
– 1 kg kubus keju
Cara membuat:
– Campurkan tepung, telur, air, minyak sayur, garam, gula, dan cuka. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
– Siapkan loyang dan lapisi dengan minyak agar adonan tidak lengket.
– Ambil beberapa sendok adonan dan ratakan di loyang. Taburkan keju kubus di atas adonan.
– Lipat menjadi dua dan ratakan kembali hingga adonan menutupi keju.
– Panggang adonan dalam oven selama 30 menit.
– Setelah itu keluarkan dari oven dan potong-potong untuk disajikan.
3. Sarma
– 1 kg daun anggur
– 1/2 kg daging cincang
– 2 gelas beras
– 1/4 gelas minyak zaitun
– 1 sdt paprika
– 1 sdt bubuk jintan
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
– Cuci bersih daun anggur dan pisahkan dari tangkainya.
– Goreng daging cincang dengan minyak zaitun, bubuk jintan dan paprika hingga matang dan bernafas baunya.
– Masukkan beras ke dalam seluruh bahan gorengan, aduk rata.
– Ambil satu daun anggur, letakkan sedikit adonan nasi di pertengahan daun. Gulung daun anggur dengan rapi dan baru taruh diatas wajan yang sudah dilumuri sedikit minyak zaitun. Lakukan terus hingga bahan habis.
– Tuangkan air hingga terendam semuanya (sekitar 1,5 liter) dan masukkan garam dan merica.
– Biarkan semuanya hingga air meresap dan nasi menjadi empuk dan kematangan daun anggurnya merata.
Nah, itulah resep dan cara membuat makanan yang disajikan dalam muhteşem iftar sofrası dari Görümcem. Semoga tulisan ini dapat memberikan inspirasi bagi Anda untuk menyajikan makanan yang istimewa saat iftar. Selamat berbuka puasa!
Summary:
– Iftar adalah momen untuk berkumpul dan berbagi dengan keluarga dan teman.
– Makanan yang disajikan saat iftar harus istimewa agar suasana menjadi lebih meriah.
– Resep muhteşem iftar sofrası dari Görümcem meliputi Irmik Tatlısı, Su Böreği, dan Sarma.
– Irmik Tatlısı terbuat dari susu kental manis, air, gula, irmik, kırmızı biber tarçın, dan margarin.
– Su Böreği terdiri dari tepung, telur, air, minyak sayur, garam, gula, cuka, dan keju.
– Sarma dibuat dari daun anggur, daging cincang, beras, minyak zaitun, paprika, bubuk jintan, garam, dan merica.
