Menu Sahur & Berbuka Puasa | Bikin Nambah Nasi Terus!
Sudah saatnya kita siapkan menu sahur dan berbuka puasa yang sehat dan enak untuk tubuh kita. Berikut adalah beberapa resep yang bisa kamu coba di rumah.
1. Kari Ayam
Bahan:
– 500 gr daging ayam
– 1 liter air kelapa
– 1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– 2 buah cabai hijau, iris tipis
– 3 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas, geprek
– 2 batang serai, geprek
– 1 buah tomat ukuran sedang, potong dadu
– 200 ml santan kelapa
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
2. Masukkan daging ayam, tumis sampai berubah warna.
3. Masukkan air kelapa dan kentang. Masak sampai kentang empuk.
4. Tambahkan cabai, garam, dan gula. Aduk rata.
5. Masukkan santan kelapa dan tomat. Masak sampai mendidih.
6. Kari ayam siap disajikan.
2. Sayur Lodeh
Bahan:
– 100 gr kapri
– 2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
– 100 gr tauge
– 100 gr tempe, potong dadu kecil
– 2 buah cabai merah, iris tipis
– 2 cm lengkuas, geprek
– 2 batang serai, geprek
– 3 lembar daun salam
– 200 ml santan kelapa
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
2. Masukkan tempe dan cabai, tumis sampai matang.
3. Masukkan kapri dan wortel. Aduk rata.
4. Tambahkan santan kelapa, garam, dan gula.
5. Masak sampai sayur empuk dan santan kelapa menyusut.
6. Tambahkan tauge, aduk rata.
7. Sayur lodeh siap disajikan.
3. Oseng Tempe
Bahan:
– 200 gr tempe, potong dadu kecil
– 1 buah bawang Bombay, iris tipis
– 2 buah cabai merah, iris tipis
– 3 lembar daun jeruk purut, iris tipis
– 2 cm lengkuas, geprek
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang Bombay sampai harum.
2. Masukkan tempe, cabai, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata.
3. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.
4. Oseng tempe siap disajikan.
4. Sup Ayam
Bahan:
– 500 gr daging ayam
– 1 liter air
– 2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
– 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu kecil
– 2 lembar daun bawang, iris tipis
– 3 lembar daun seledri, iris tipis
– 3 butir bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan daging ayam, tumis sampai berubah warna.
3. Masukkan air, wortel, dan kentang. Masak sampai wortel dan kentang empuk.
4. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata.
5. Masukkan daun bawang dan seledri. Masak beberapa saat.
6. Sup ayam siap disajikan.
Cukup mudah bukan? Semua menu di atas bisa kamu coba di rumah dengan mudah. Yuk, siapkan menu sahur dan berbuka puasa yang lezat dan sehat untuk tubuhmu.
Summary:
– Kari ayam
– Sayur lodeh
– Oseng tempe
– Sup ayam
– Siapkan menu sahur dan berbuka puasa yang lezat dan sehat untuk tubuhmu.
