Sahur Tanpa Pedas: Resep Makanan Berbuka Puasa Sehat dan Enak
Salam Ramadan. Saatnya menyambut bulan Ramadan dengan ritual yang tentunya tak boleh terlewatkan, yaitu berbuka dan sahur. Nah, untuk kamu yang ingin menyajikan menu sahur tanpa pedas yang sehat dan enak, berikut adalah resep yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 1/2 kg nasi merah
– 1 buah wortel, dipotong dadu kecil
– 1 buah kentang, dipotong dadu kecil
– 1/2 buah buncis, dipotong kecil
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 butir telur, kocok lepas
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica
– 2 sendok makan minyak sayur
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di dalam wajan
2. Tumis bawang putih hingga harum
3. Tambahkan wortel, kentang, dan buncis. Aduk rata.
4. Bubuhi dengan garam dan merica. Aduk rata hingga sayuran empuk.
5. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk rata.
6. Tambahkan nasi merah. Aduk rata hingga bahan tercampur sempurna.
7. Angkat dan hidangkan.
Menu sahur tanpa pedas ini sangat cocok untuk kamu yang ingin makan makanan yang enak dan sehat serta bebas dari bahan-bahan penyedap yang berlebihan.
Nasi merah yang digunakan pada resep ini adalah sumber karbohidrat yang baik, mengandung serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Sedangkan sayuran seperti wortel, kentang, dan buncis adalah sumber serat dan nutrisi lainnya yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Untuk variasi, kamu bisa menambahkan protein seperti ayam rebus atau tahu goreng yang disajikan sebagai pelengkap. Jangan lupa untuk tetap memperhatikan komposisi nutrisi dalam menu sahurmu agar tetap seimbang dan memberikan energi yang cukup untuk menyelesaikan aktivitas di siang hari. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Menu sahur tanpa pedas yang sehat dan enak dengan menggunakan nasi merah dan sayuran.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain wortel, kentang, buncis, bawang putih, telur, garam, merica, dan minyak sayur.
– Siapkan bahan-bahan, lalu tumis sayuran dengan telur dan nasi merah hingga tercampur sempurna.
– Tambahkan protein seperti ayam atau tahu untuk variasi.
– Jangan lupa untuk memperhatikan komposisi nutrisi agar tetap seimbang.
