Resep Udang Saus Padang Ala DhianLova Buat Sahur
Sahur adalah waktu untuk mengisi energi sebelum berpuasa seharian penuh. Salah satu menu sahur yang bisa dicoba adalah udang saus padang ala DhianLova. Berikut resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
– 400 gram udang ukuran sedang
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah bawang merah, cincang halus
– 2 buah cabai merah, iris serong
– 3 buah cabai rawit, iris serong
– 5 buah cabe hijau, iris serong
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 1 cm lengkuas, memarkan
– 1 buah tomat, potong dadu
– 1 sdm air asam jawa
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– 100 ml air
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan udang, sisihkan.
2. Siapkan panci, panaskan minyak goreng. Goreng udang hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Di panci yang sama, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan matang.
4. Tambahkan cabai merah, cabai rawit, dan cabe hijau. Tumis hingga layu.
5. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
6. Tambahkan tomat, air asam jawa, gula pasir, garam, dan merica. Aduk rata.
7. Masukkan udang, aduk rata kembali.
8. Tuangkan air dan masak hingga bumbu meresap dan semua bahan matang.
9. Angkat dan sajikan udang saus padang di atas piring.
Selamat mencoba!
Summary:
– Resep udang saus padang ala DhianLova cocok untuk menu sahur Ramadan.
– Bahan utamanya adalah udang ukuran sedang dan bumbu saus padang.
– Cara membuatnya yaitu udang digoreng terlebih dahulu, lalu bumbu sausnya ditumis dan ditambahkan udang.
– Tambahkan air dan masak hingga bumbu meresap dan semua bahan matang.
– Sajikan di atas piring dan nikmati udang saus padang bersama keluarga.
