Save Aja Dulu Resep Ini: Sajikan Buat Keluarga Tercinta Saat Ramadhan Nanti
Di bulan Ramadhan nanti, kita selalu ingin memberikan yang terbaik untuk keluarga tercinta. Salah satu yang tak kalah penting adalah menyajikan makanan yang lezat. Nah, di artikel kali ini, saya akan memberikan resep spesial untuk keluarga tercinta. Simak yuk!
Bahan-bahan
– 1 ekor ayam, potong menjadi bagian kecil
– 500 gr beras, cuci bersih
– 500 ml santan kental
– 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
– 2 lembar daun salam
– 3 batang serai, ambil bagian putihnya dan iris halus
– 1 ruas jahe, iris tipis
– 1 ruas kunyit, iris tipis
– 5 siung bawang merah, iris halus
– 3 siung bawang putih, iris halus
– 1 sdt ketumbar
– 1 sdt merica
– Garam secukupnya
Cara Memasak
1. Ayam dipotong, cuci bersih dan tiriskan. Setelah itu, lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan besar. Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, jahe, dan kunyit hingga harum.
3. Masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna menjadi coklat keemasan.
4. Tambahkan ketumbar, merica, dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan beras dan aduk hingga merata. Tambahkan santan dan aduk rata.
6. Tutup wajan dan biarkan nasi matang selama 20-25 menit dengan api sedang.
7. Setelah matang, aduk nasi dan angkat.
8. Sajikan nasi ayam dengan pelengkap kesukaan, seperti acar timun atau kerupuk. Selamat menikmati!
Ringkasan:
– Potong dan cuci ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan tumis dengan bumbu hingga jadi.
– Masukkan beras, santan, dan tunggu selama 20-25 menit.
– Sajikan dengan pelengkap seperti acar timun atau kerupuk.
