Resep Ayam Goreng Mentega: Lebih dari Sekadar Rasa yang Lezat
Ayam goreng menjadi salah satu menu yang favorit di meja makan keluarga Indonesia. Apalagi jika dilengkapi dengan bumbu-bumbu yang pas, seperti ayam goreng mentega yang satu ini. Selain rasanya yang gurih, ayam goreng mentega juga sangat mudah untuk dibuat di rumah. Berikut resepnya yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 8 potong ayam, ukuran sesuai selera.
– 200 ml air.
– 1 sdm garam.
– 1 sdt merica bubuk.
– 3 siung bawang putih, diiris tipis.
– 4 sdm mentega.
– 2 sdm minyak goreng.
– 2 sdm tepung maizena.
Cara membuat ayam goreng mentega:
1. Siapkan ayam, cuci bersih, dan biarkan hingga kering.
2. Campurkan air, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
3. Lumuri ayam dengan campuran bumbu tersebut, diamkan selama minimal 30 menit.
4. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
5. Lelehkan mentega di dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
6. Tambahkan tepung maizena, aduk rata.
7. Masukkan ayam goreng ke dalam wajan, aduk-aduk hingga ayam terbalut bumbu mentega.
8. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Dengan resep ayam goreng mentega ini, Anda dapat memperoleh ayam yang gurih dan lezat. Selain itu, cara membuatnya juga sangat mudah diikuti. Berikut adalah intisari resep ayam goreng mentega:
– Cuci ayam hingga bersih dan biarkan hingga kering.
– Lumuri ayam dengan campuran air, garam, dan merica bubuk, diamkan selama minimal 30 menit.
– Goreng ayam hingga matang dan kecoklatan, kemudian tiriskan.
– Tumis bawang putih di dalam mentega, tambahkan tepung maizena, aduk serta masukkan ayam goreng ke dalam wajan hingga terbalut bumbu mentega.
– Sajikan dengan nasi hangat.
