Daging Sapi Balado Spesial: Cara Membuat yang Mudah dan Lezat
Daging sapi balado spesial adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang kaya akan cita rasa dan aroma. Daging sapi yang empuk dicampur dengan bumbu-bumbu khas Indonesia, seperti cabai dan bawang merah, membuat hidangan ini sangat nikmat dan cocok disajikan sebagai lauk utama ataupun hidangan spesial untuk acara-acara tertentu.
Berikut adalah resep mudah untuk membuat daging sapi balado spesial:
Bahan-bahan:
– 500g daging sapi potong dadu
– 10 butir bawang merah iris halus
– 5 siung bawang putih iris halus
– 10 buah cabai merah besar iris serong
– 5 buah cabai rawit iris serong (tambah atau kurangi sesuai selera)
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 batang serai ambil bagian putihnya, memarkan
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula
– 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan wajan dengan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit hingga harum dan layu.
2. Masukkan daging sapi potong dadu, daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk rata dan masak hingga daging sapi berubah warna dan setengah matang.
3. Tambahkan gula dan garam, aduk rata, dan masak hingga daging sapi matang dan bumbu meresap.
4. Angkat dan siap disajikan.
Nikmati daging sapi balado spesial dengan nasi putih hangat dan sayuran tumis atau sebagai lauk utama dengan menu lainnya.
Ringkasan:
– Daging sapi balado spesial adalah hidangan tradisional Indonesia yang kaya akan cita rasa dan aroma.
– Resep mudah untuk membuat daging sapi balado spesial adalah dengan menggunakan bahan-bahan seperti daging sapi, bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, daun jeruk, dan serai.
– Tumis bahan-bahan tersebut hingga harum, masukkan daging sapi, tambahkan gula dan garam, dan masak hingga matang dan bumbu meresap.
– Nikmati daging sapi balado spesial dengan nasi putih hangat dan sayuran tumis atau sebagai lauk utama dengan menu lainnya.
