DAGING CINCANG YG DI OVEN, MASAKAN KHAS TURKI
Daging cincang oven merupakan masakan tradisional Turki yang sangat populer di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari daging sapi cincang yang dicampur dengan bahan-bahan seperti bawang, paprika, telur, tepung roti, dan rempah-rempah. Kemudian, daging cincang ini dimasak dalam oven yang dipanaskan selama satu jam sampai matang sempurna. Berikut adalah resep praktis untuk membuat masakan daging cincang oven.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi cincang
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 1 buah paprika merah, cincang halus
– 2 butir telur, kocok lepas
– 1/2 cangkir tepung roti
– 1/2 sendok teh bubuk merica
– 1 sendok makan bubuk paprika
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
– 2 sendok makan minyak zaitun
Cara membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 180°C.
2. Campurkan daging cincang dengan bawang merah, paprika merah, telur, tepung roti, merica, paprika, garam dan kayu manis dalam mangkuk.
3. Aduk rata semua bahan hingga tercampur merata.
4. Siapkan loyang oven yang besar dan tuangkan minyak zaitun.
5. Bentuk daging menjadi bola dengan ukuran sekitar 5 cm dan letakkan di dalam loyang oven.
6. Panggang daging selama kurang lebih 60 menit hingga daging matang sempurna dan berwarna kecoklatan di permukaannya.
7. Sajikan dengan keju parut atau saus tomat dan hidangan sampingan lainnya.
Daging cincang oven dapat disajikan sebagai hidangan utama dalam acara keluarga atau pesta. Rasanya yang gurih dan juicy akan membuat siapa saja yang mencobanya jatuh hati dengan cita rasa gurih yang istimewa. Selamat mencoba!
Ringkasan Artikel:
– Daging cincang oven adalah hidangan khas Turki yang terbuat dari daging sapi cincang yang dicampur bahan-bahan.
– Bahan utama dalam masakan ini adalah daging cincang sapi, bawang merah, paprika merah, telur, tepung roti, rempah-rempah seperti merica, paprika, garam dan kayu manis, serta minyak zaitun.
– Cara membuatnya: campurkan semua bahan dalam satu mangkuk dan bentuk daging menjadi bola berukuran 5 cm. Panggang dalam oven selama sekitar 60 menit pada suhu 180°C dan sajikan dengan keju parut atau saus tomat dan hidangan sampingan lainnya.
