Resep Tumis Daging Cabe Ijo Lezat dan Mudah | Daging Lombok Ijo
Tumis daging cabe ijo adalah masakan yang berasal dari daerah Indonesia, di mana potongan daging sapi digoreng terlebih dahulu sebelum dicampur dengan cabai hijau dan bumbu lainnya. Masakan ini sangat lezat dan mudah dibuat, sehingga cocok untuk dicoba di rumah.
Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi, potong-potong tipis
– 5 buah cabai hijau, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, cincang halus
– 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja, memarkan
– 3 lembar daun jeruk purut
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan jahe dalam minyak panas hingga harum.
2. Masukkan serai dan daun jeruk purut, aduk-aduk sebentar.
3. Tambahkan potongan daging sapi, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
4. Masukkan cabai hijau, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
6. Masak hingga cabai hijau layu dan bumbu meresap ke dalam daging sapi.
7. Angkat dan siap disajikan.
Demikianlah resep tumis daging cabe ijo yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Resep tumis daging cabe ijo menggunakan potongan daging sapi dan cabai hijau sebagai bahan utama.
– Bahan lainnya yang dibutuhkan antara lain bawang putih, jahe, serai, daun jeruk purut, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk.
– Cara membuatnya adalah dengan menumis bawang putih dan jahe, lalu menambahkan serai dan daun jeruk purut, potongan daging sapi, cabai hijau, dan bumbu lainnya.
– Masak hingga cabai hijau layu dan bumbu meresap ke dalam daging sapi, lalu angkat dan siap disajikan.
