Resep Mudah Masakan Prancis: Ratatouille
Masakan Prancis dikenal dengan cita rasa yang elegan dan unik. Salah satu masakan yang mudah dibuat namun memiliki rasa yang luar biasa adalah ratatouille. Ratatouille adalah masakan sayur dengan bahan utama tomat, paprika, terong, bawang putih, bawang bombay, dan zucchini. Ingin mencoba membuat ratatouille sendiri? Berikut resep mudah masakan Prancis ratatouille.
Bahan-bahan:
– 2 buah tomat besar, potong dadu
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah terong ungu, potong dadu
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 1 buah zucchini, potong dadu
– 2 sendok makan minyak zaitun
– Garam dan merica secukupnya
– Daun origano secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak zaitun di atas wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga layu.
3. Masukkan tomat, paprika, dan terong ke dalam wajan. Aduk rata.
4. Tambahkan daun origano, sedikit garam, dan merica. Tutup wajan dan biarkan mendidih selama 20 menit.
5. Masukkan zucchini ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan masak selama 10 menit.
6. Ratatouille siap disajikan.
Tips:
– Ratatouille dapat disajikan dengan roti tawar atau nasi putih.
– Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti kacang panjang atau jagung.
Dengan resep mudah masakan Prancis ratatouille di atas, Anda dapat mencoba membuat masakan Prancis yang lezat dan mudah di rumah. Selamat mencoba!
