Beef teriyaki adalah salah satu jenis masakan Jepang yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan dilapisi dengan saus teriyaki manis. Resep beef teriyaki ala Hokben yang sudah direcook ribuan orang di Instagram ini sangat cocok untuk dicoba di rumah karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat beef teriyaki ala Hokben:
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi bagian has dalam, potong tipis
– 3 sendok makan saus teriyaki
– 1 sendok makan minyak sayur
– 1 sendok makan bawang putih cincang
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan gula pasir
– 1 sendok makan air untuk melarutkan tepung maizena
– 1 sendok teh minyak wijen
– Daun bawang iris halus untuk taburan
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dengan minyak sayur sampai harum.
2. Tambahkan daging sapi dan tumis sampai berubah warna.
3. Masukkan saus teriyaki, kecap asin, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tambahkan sedikit air dan masak sampai saus meresap dan daging matang.
5. Tambahkan tepung maizena yang telah dicampur dengan air untuk mengentalkan saus.
6. Terakhir, tambahkan minyak wijen dan aduk rata.
7. Beef teriyaki ala Hokben siap disajikan dan taburi dengan daun bawang iris halus.
Beberapa hal yang perlu diperhatikan saat membuat beef teriyaki ala Hokben ini:
– Pilih daging sapi yang segar dan potong tipis agar mudah dimasak.
– Jangan terlalu banyak menggunakan saus teriyaki agar tidak terlalu manis.
– Tambahkan tepung maizena secara perlahan agar saus tidak terlalu kental.
– Gunakan minyak wijen untuk memberikan aroma yang khas pada masakan Jepang.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat beef teriyaki ala Hokben yang lezat dan nikmat di rumah. Selamat mencoba!
