Bumbu Ayam Bakar Sederhana – untuk Bakaran Ayam, Ikan, Daging
Bakar adalah salah satu cara memasak yang cukup populer di Indonesia. Bagi yang suka dengan rasa yang gurih dan sedikit pedas, mungkin bumbu ayam bakar sederhana ini dapat menjadi pilihan Anda. Berikut adalah resep dan cara membuat bumbu ayam bakar tersebut.
Bahan-bahan:
– 6 buah cabai merah
– 4 buah bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 ruas jari kunyit
– 1 sdt gula merah
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica
– 2 lembar daun salam
– 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
1. Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan kunyit.
2. Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng sampai harum dan matang.
3. Tambahkan garam, merica, gula merah, daun salam, dan air. Aduk rata.
4. Masukkan daging, ayam, atau ikan ke dalam bumbu. Pastikan seluruh permukaan bahan terendam bumbu.
5. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
6. Panggang bahan tersebut menggunakan alat panggang ayam atau alat panggang lainnya hingga matang.
Bumbu ayam bakar sederhana ini tidak terlalu sulit untuk dibuat dan cocok digunakan untuk memasak ayam, ikan, ataupun daging panggang. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, gula merah, garam, merica, daun salam, minyak goreng, dan air.
– Bumbu dihaluskan dan ditumis dengan minyak goreng hingga harum dan matang.
– Daging, ayam, atau ikan dimasukkan ke dalam bumbu dan didiamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
– Bahan panggang sampai matang.
