Ayam bakar madu adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan pedas membuat hidangan ini sangat disukai oleh banyak orang. Berikut ini adalah resep ayam bakar madu yang sederhana dan mudah diikuti:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam
– 3 sendok makan madu
– 2 sendok makan kecap manis
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok makan bubuk cabai
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica
– 1 buah jeruk nipis
Cara membuat:
1. Potong ayam menjadi beberapa bagian dan buang bagian yang tidak digunakan. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Haluskan bawang putih dan campur dengan madu, kecap manis, bubuk cabai, garam, merica dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata.
3. Oleskan bumbu madu pada ayam dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
4. Panaskan grill atau teflon. Panggang ayam bakar sampai matang, kuning kecoklatan dan tidak lengket pada permukaan. Balik ayam secara teratur agar matang secara merata dari kedua sisi.
Ayam bakar madu siap disajikan sebagai hidangan utama. Anda bisa menyajikan ayam bakar madu bersama nasi putih dan sayuran hijau sebagai pelengkap.
Ringkasan:
– Resep ayam bakar madu mudah dan sederhana.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapatkan.
– Campuran madu dan bawang putih memberikan rasa manis dan pedas.
– Ayam dipanggang sampai matang di grill atau teflon.
– Hidangan ini enak disajikan bersama nasi putih dan sayuran hijau.
