TONGSENG DAGING SAPI || NIKMATNNYA BIKIN GA MAU BERENTI MAKAN
Tongseng daging sapi adalah salah satu menu makanan yang sangat populer di Indonesia. Masakan yang berasal dari Solo, Jawa Tengah ini memiliki rasa yang lezat dan menggugah selera.
Berikut ini adalah resep untuk membuat tongseng daging sapi yang nikmat dan bikin ga mau berenti makan.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong kecil-kecil
– 500 ml air
– 1 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– 3 cm jahe, memarkan
– 2 sendok makan gula merah
– 3 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan air asam jawa
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
– 6 butir kemiri, sangrai
– 5 buah cabe merah
– 4 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk rata.
3. Tambahkan air, jahe, dan gula merah.
4. Masak dengan api sedang sampai daging matang dan kuah mengental.
5. Tambahkan kecap manis dan air asam jawa. Aduk rata.
6. Koreksi rasa dengan garam dan gula jika perlu.
7. Sajikan dengan nasi putih dan acar.
Nikmati tongseng daging sapi ini selagi hangat dan rasakan kelezatannya.
Summary:
– Tongseng daging sapi adalah masakan yang berasal dari Solo, Jawa Tengah.
– Resep ini menggunakan bahan seperti daging sapi, daun jeruk, dan serai.
– Bumbu halus yang digunakan meliputi kemiri, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih.
– Cara membuatnya antara lain dengan menumis bumbu halus, memasukkan daging sapi, menambahkan air, dan menyajikan dengan acar.
