Halo, Sahabat Kuliner! Kali ini kita akan membagikan resep krecet daging sapi khas Sunda yang dijamin mantap. Krecet sendiri merupakan bagian daging yang lezat dan sering digunakan dalam makanan khas Indonesia, salah satunya adalah krecet daging sapi khas Sunda ini. Yuk, langsung saja kita simak bahan-bahan dan cara membuatnya!
Bahan-bahan:
– 500 gram krecet daging sapi
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 3 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– 3 buah cabai merah, iris tipis
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm gula merah, serut
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Didihkan air dalam panci, lalu rebus krecet daging sapi selama 20 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Siapkan wajan, tuangi minyak goreng secukupnya.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga layu.
5. Tambahkan krecet daging sapi yang sudah direbus. Aduk merata.
6. Masukkan kecap manis, cabai merah, dan gula merah. Aduk rata dan masak hingga meresap.
7. Tambahkan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga matang.
8. Krecet daging sapi khas Sunda siap disajikan dengan nasi putih hangat.
Nah, mudah bukan cara membuat krecet daging sapi khas Sunda yang dijamin mantap ini? Yuk, jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Rebus krecet daging sapi selama 20 menit
– Tumis bawang merah dan bawang putih
– Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai
– Tambahkan krecet daging sapi yang sudah direbus
– Masukkan kecap manis, cabai merah, dan gula merah
– Tambahkan garam secukupnya dan masak hingga matang
