Resep Tumis Daging Saus Tiram: Nikmati Sensasi Pedas Gurih yang Lezat!
Tumis daging saus tiram adalah salah satu hidangan yang sangat mudah dipersiapkan dan disukai kalangan luas. Saus tiram memberikan cita rasa asin yang lezat, sementara pedasnya bisa disesuaikan dengan selera Anda. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan dan waktu sekitar 30 menit, maka hidangan ini bisa langsung disajikan. Oleh karena itu, mari ikuti resep tumis daging saus tiram berikut ini!
Bahan-bahan:
– 250 gr daging sapi, iris tipis
– 1 buah bawang bombay, iris panjang
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabe merah besar, iris serong
– 1 buah cabe hijau besar, iris serong
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm saus cabai
– 1 sdm kecap inggris
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
– Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan saus tiram, saus cabai, dan kecap inggris, aduk rata.
5. Masukkan bawang bombay, cabe merah, dan cabe hijau, aduk hingga rata.
6. Tuang air secukupnya, aduk hingga meresap dan matang.
7. Beri garam dan merica bubuk, aduk rata.
8. Angkat dan sajikan.
Resep tumis daging saus tiram yang mudah ini bisa didapat dari bahan-bahan yang mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat. Berikut ini adalah beberapa hal penting yang perlu Anda perhatikan saat membuat tumis daging saus tiram:
– Daging sapi: Pilih potongan daging sapi yang cukup empuk seperti bagian paha atau sisi, dan iris tipis agar lebih mudah dimasak.
– Cabe: Jumlah cabe bisa disesuaikan dengan selera, namun hindari penggunaan terlalu banyak, sehingga tidak mengalahkan citra rasa lainnya.
– Saus tiram: Saus tiram bisa diganti dengan saus kecap manis jika tidak tersedia atau bila Anda tidak terlalu suka dengan rasa asin.
– Potong bawang bombay dengan iris yang cukup panjang, sehingga bisa memberikan tekstur yang renyah dan memberi cita rasa yang lezat pada tumis daging saus tiram.
Itulah resep tumis daging saus tiram yang mudah dan enak. Nikmati hidangan ini di saat santap siang atau malam bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
