Resep Italia “Alla Pizzaiola” adalah hidangan daging sapi yang lezat dan populer di Italia. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan dapat dihidangkan sebagai hidangan utama di rumah Anda. Berikut adalah cara membuatnya:
Bahan-bahan:
– 400g daging sapi
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah tomat, potong-potong
– 1 sdm oregano
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica hitam
– 2 sdm minyak zaitun
Langkah-langkah:
1. Potong daging sapi menjadi potongan kecil-kecil.
2. Panaskan minyak zaitun di wajan.
3. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.
4. Tambahkan potongan daging sapi ke dalam wajan dan biarkan sampai berubah warna.
5. Campurkan oregano, garam, dan merica hitam ke dalam wajan kemudian aduk rata.
6. Tambahkan potongan tomat ke dalam wajan dan aduk rata.
7. Tutup wajan dan biarkan daging sapi dan tomat matang selama 10 menit hingga tekstur daging empuk dan tomat hancur.
8. Aduk kembali dan angkat dari api.
Alla Pizzaiola siap dihidangkan! Hidangan ini cocok disajikan bersama roti panggang atau nasi. Selamat mencoba!
Ringkasannya:
– Potong daging sapi kecil-kecil dan tumis dengan bawang bombay dan bawang putih.
– Tambahkan oregano, garam, dan merica hitam, lalu tambahkan potongan tomat.
– Biarkan matang selama 10 menit hingga empuk dan matang.
– Sajikan bersama roti panggang atau nasi.
