Steak With Mushroom Sauce untuk Party Akhir Tahun
Akhir tahun sudah dekat dan ini adalah waktu yang tepat untuk merayakannya dengan keluarga dan teman-teman. Salah satu menu yang dapat disajikan di pesta akhir tahun adalah Steak with Mushroom Sauce. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
– 4 potong daging sirloin
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 2 sendok makan mentega
– 1 bawang bombay, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 500 gram jamur, iris tipis
– 1 sendok makan tepung terigu
– 240 ml kaldu ayam
– 120 ml krim segar
– Garam dan merica secukupnya
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak zaitun di atas api sedang di dalam frying pan.
2. Panggang daging sirloin hingga benar-benar matang atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
3. Pindahkan daging sirloin ke dalam piring dan biarkan dingin.
4. Di dalam frying pan yang sama, tambahkan mentega, bawang bombay, dan bawang putih. Tumis hingga harum.
5. Tambahkan jamur dan masak sampai empuk.
6. Taburkan tepung terigu ke atas bahan masakan dan aduk hingga bahan masakan tercampur rata.
7. Tuangkan kaldu ayam dan krim segar hingga bahan masakan mendidih dan mengental.
8. Bumbui mushroom sauce dengan garam dan merica sesuai selera.
9. Tuang mushroom sauce di atas steak yang telah dipanggang dan sajikan.
Steak with Mushroom Sauce adalah pilihan menu yang sempurna untuk pesta akhir tahun Anda. Dalam membuat resep ini, sebaiknya jangan terburu-buru dan pastikan mematangkan bahan-bahan dengan baik. Nikmati hidangan istimewa ini dengan keluarga dan teman-teman.
Ringkasan:
– Siapkan bahan-bahan: daging sirloin, minyak zaitun, mentega, bawang bombay, bawang putih, jamur, tepung terigu, kaldu ayam, krim segar, garam, dan merica.
– Panggang daging hingga matang.
– Tumis bawang bombay dan bawang putih, tambahkan jamur dan aduk hingga empuk.
– Tambahkan tepung terigu, kaldu ayam, dan krim segar dan masak hingga mengental.
– Tuangkan mushroom sauce di atas steak yang sudah dipanggang dan sajikan.
