Cara Memasak Cabe Ijo Daging Sapi
Daging sapi dan cabe ijo memiliki rasa yang sangat lezat ketika disatukan. Apabila Anda sedang mencari resep baru, tidak ada salahnya mencoba memasak cabe ijo daging sapi ini. Berikut ini adalah langkah-langkahnya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 250 gram daging sapi, dipotong dadu
– 3 buah cabe hijau, iris serong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– 1/4 sdt gula pasir
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt air jeruk nipis
– 100 ml air
– Minyak untuk menumis
Langkah-langkah memasak:
1. Panaskan minyak di dalam wajan atau penggorengan.
2. Tumis bawang putih hingga wangi. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga layu.
3. Masukkan daging sapi dan aduk rata.
4. Masukkan cabe hijau, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata hingga cabe hijau layu.
5. Tambahkan kecap manis dan air jeruk nipis. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit.
6. Tuang air ke dalam wajan dan masak hingga kuah mengental.
7. Angkat dan sajikan.
Cabe Ijo Daging Sapi siap disantap bersama nasi putih hangat. Nikmati sensasi rasa pedas dan gurih dari campuran daging sapi dan cabe hijau yang lezat.
Ringkasan:
– Potong daging sapi dan iris cabe hijau serong.
– Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan daging sapi hingga matang.
– Tambahkan cabe hijau, garam, merica, dan gula pasir.
– Tambahkan kecap manis dan air jeruk nipis. Masak selama 2-3 menit.
– Tuang air dan masak hingga kuah mengental.
– Sajikan bersama nasi putih hangat.
