Semur Kecap Daging Sapi & Kentang
Semur kecap daging sapi dan kentang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal. Masakan ini cukup mudah untuk dibuat dan rasanya nikmat serta enak untuk dihidangkan sebagai menu untuk keluarga. Berikut adalah resep untuk membuat semur kecap daging sapi dan kentang.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi iris tipis
– 4 buah kentang potong dadu kecil
– 2 buah bawang merah iris tipis dan 3 buah bawang putih iris tipis
– 50 ml kecap manis
– 1 sdm saus tomat
– 1 sdt garam
– 2 sdt gula pasir
– 1000 ml air
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.
2. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum.
3. Masukkan daging sapi, dan aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan saus tomat, garam, gula, dan kecap manis. Aduk hingga rata.
5. Masukkan air, lalu aduk kembali. Tunggu hingga hampir mendidih.
6. Setelah itu, masukkan potongan kentang ke dalam wajan.
7. Tutup wajan dan tunggu hingga air menyusut dan daging sapi serta kentang matang sempurna.
8. Cek kematangan kentang dengan mencoba menusuk dengan garpu.
9. Angkat dan sajikan.
Semur kecap daging sapi dan kentang siap disajikan sebelum dingin dan biasanya dinikmati bersama dengan nasi putih hangat. Sajikan dengan pelengkap seperti acar timun atau sambal terasi untuk menambah cita rasa pedas pada masakan ini.
Ringkasan:
– Resep semur kecap daging sapi dan kentang terkenal di Indonesia.
– Bahan-bahan meliputi daging sapi tipis, kentang, bawang merah, bawang putih, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan air.
– Cara memasak meliputi menumis bawang, menambahkan daging sapi, saus tomat dan bahan lainnya, serta memasukkan kentang hingga matang.
– Semur kecap daging sapi dan kentang disajikan dengan nasi putih dan pelengkap seperti acar timun atau sambal terasi.
