admin
Makanan Internasional: Fish and Chips
Fish and chips merupakan makanan internasional yang popular di Inggris dan banyak negara-negara lainnya. Makanan ini terdiri dari ikan goreng dengan kentang goreng yang disajikan dengan saus tartar. Fish and chips adalah makanan street food yang cocok untuk dinikmati di tempat yang ramai.
Berikut adalah resep untuk membuat fish and chips yang enak dan lezat:
Bahan-bahan:
– 500 gram ikan fillet (daging ikan fillet yang tidak banyak tulang, contohnya cod atau haddock)
– 300 gram kentang (potong kecil-kecil seperti bentuk french fries)
– Tepung roti secukupnya
– Air soda secukupnya (untuk adonan tepung)
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak di dalam wajan goreng sampai benar-benar panas.
2. Campurkan tepung roti dengan garam secukupnya di dalam mangkuk. Tambahkan air soda sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga adonan memiliki konsistensi seperti adonan cake.
3. Potong ikan fillet menjadi beberapa bagian.
4. Ambil satu potongan ikan, celupkan ke dalam adonan tepung roti. pastikan ikan terbalut dengan tepung roti sampai rata.
5. Goreng ikan yang sudah dibalut tepung roti tadi dengan minyak panas sampai kecoklatan.
6. Goreng kentang yang sudah dipotong hingga matang dan kecoklatan.
7. Tiriskan minyak pada ikan dan kentang yang sudah digoreng dengan menggunakan serbet kertas.
8. Hidangkan fish and chips dengan saus tartar atau saus sambal yang diinginkan.
Fish and chips dapat disajikan sebagai makanan snack yang ringan maupun sebagai hidangan utama. Sangat cocok dinikmati sebagai menu sarapan atau sajian makan malam.
Dengan menggunakan resep di atas, Anda bisa menghasilkan fish and chips yang lezat dan berbeda dengan cara menyajikan kentang yang lebih kecil-kecil. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Fish and chips adalah makanan internasional yang populer di Inggris dan banyak negara lainnya.
– Makanan ini terdiri dari ikan goreng dan kentang goreng yang disajikan dengan saus tartar.
– Fish and chips cocok untuk dinikmati sebagai makanan snack ringan atau hidangan utama.
– Bahan yang dibutuhkan untuk membuat fish and chips adalah ikan fillet, kentang, tepung roti, air soda, garam, dan minyak goreng.
– Cara membuat fish and chips yaitu dengan memotong ikan fillet, balut dengan adonan tepung roti dan goreng hingga kecoklatan. Kemudian goreng kentang potongan kecil-kecil hingga matang dan kecoklatan.
– Fish and chips dihidangkan dengan saus tartar atau saus sambal.
