Pandan Panna Cotta adalah minuman yang berasal dari Italia. Namun, Anda tidak harus pergi ke Italia untuk menikmati hidangan ini karena sangat mudah dan murah untuk membuatnya. Berikut adalah resep yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 400 ml susu cair
– 200 ml krim kental
– 75 gram gula pasir
– 1 sendok teh vanilla extract
– 1 sendok teh agar-agar bubuk
– 2 lembar daun pandan, potong-potong
Cara membuat:
1. Campur susu cair, krim kental, dan gula pasir ke dalam panci. Aduk rata.
2. Tambahkan daun pandan potong-potong ke dalam adonan susu. Panaskan adonan sambil diaduk perlahan hingga campuran mendidih dan gula larut.
3. Sambil terus diaduk, tambahkan agar-agar bubuk ke dalam adonan. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit hingga agar-agar larut sempurna.
4. Matikan api dan tambahkan vanilla extract ke dalam adonan. Aduk rata.
5. Saring adonan menggunakan saringan halus dan tuangkan ke dalam cetakan panna cotta. Dinginkan dalam lemari es selama minimal 4 jam atau semalam hingga panna cotta mengeras.
6. Setelah panna cotta mengeras, keluarkan dari cetakan dengan cara melewati cetakan di bawah air panas. Pindahkan ke piring saji.
7. Panna cotta siap disantap dengan topping yang Anda sukai.
Nikmati pandan panna cotta sebagai hidangan penutup yang sehat dan menyegarkan di rumah. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Pandan Panna Cotta adalah minuman internasional yang mudah dibuat.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan yaitu susu cair, krim kental, gula pasir, vanilla extract, agar-agar bubuk, dan daun pandan.
– Campur semua bahan dan masak hingga mendidih dan gula larut.
– Tambahkan agar-agar bubuk dan masak selama 2-3 menit hingga larut sempurna.
– Saring adonan dan tuangkan ke dalam cetakan panna cotta. Dinginkan selama minimal 4 jam.
– Panna cotta siap disantap dengan topping pilihan.
