Membuat Pengolahan Bahan Nabati Menjadi Makanan Internasional
Makanan internasional kini semakin populer di Indonesia. Salah satu faktor penyebabnya adalah para traveler yang kerap kali merekomendasikan makanan tersebut saat kembali dari perjalanannya. Tapi, tahukah kamu bahwa makanan internasional juga bisa dibuat dari bahan nabati yang mudah kita jumpai di pasar? Berikut ini adalah resep pengolahan bahan nabati menjadi makanan internasional:
1. Tahu Goreng Padang
Bahan-bahan:
– 1 bungkus tahu putih
– 2 siung bawang putih
– 1 ruas kunyit
– 5 cabe merah besar
– 5 cabe rawit
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– Minyak goreng secukupnya
– Gula putih secukupnya
– Garam secukupnya
Cara membuat:
– Pertama-tama, blender bawang putih, kunyit, cabe merah besar, dan cabe rawit hingga halus.
– Tahu dipotong-potong sesuai selera, kemudian digoreng hingga matang.
– Wajan digoreng minyak, tumis bumbu hingga harum.
– Tambahkan daun salam dan daun jeruk, tumis sebentar hingga layu.
– Masukkan tahu goreng, garam, gula putih secukupnya, dan aduk rata.
– Sajikan tahu goreng Padang dengan nasi putih hangat.
2. Salad Sayur Italia
Bahan-bahan:
– 1 bonggol selada keriting
– 1 buah tomat
– 1 buah timun
– 1 buah wortel
– Keju parut secukupnya
– Minyak zaitun secukupnya
– Jeruk nipis secukupnya
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
Cara membuat:
– Potong-potong sayur sesuai selera, kemudian cuci bersih.
– Campurkan selada, tomat, timun, dan wortel, aduk rata.
– Tambahkan keju parut, minyak zaitun, jeruk nipis, garam, dan merica secukupnya.
– Aduk rata dan sajikan salad sayur Italia.
3. Pudding Alpukat
Bahan-bahan:
– 4 buah alpukat matang
– 1/2 gelas susu cair
– 1/2 gelas gula pasir
– 1 sachet agar-agar
– Air secukupnya
Cara membuat:
– Blender alpukat, susu cair, dan gula pasir hingga halus.
– Masak agar-agar bersama air hingga larut, kemudian masukkan campuran alpukat.
– Aduk rata dan masak hingga mendidih.
– Tuang adonan ke dalam cetakan dan dinginkan.
– Sajikan pudding alpukat.
Dengan memanfaatkan bahan nabati yang mudah didapatkan, kamu bisa memasak makanan internasional di rumah. Selain lebih praktis, makanan yang dibuat juga lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet. Selamat memasak!
Ringkasan:
– Tahu Goreng Padang: tahu, bawang putih, kunyit, cabe merah & rawit, daun salam & jeruk, minyak goreng, gula, garam.
– Salad Sayur Italia: selada keriting, tomat, timun, wortel, keju parut, minyak zaitun, jeruk nipis, garam, merica.
– Pudding Alpukat: alpukat, susu cair, gula pasir, agar-agar, air.
