Cara Memasak Makanan Internasional (Masakan Kontinental) SPAGHETTI BOLOGNESE
Spaghetti Bolognese adalah salah satu hidangan kontinental yang banyak disukai. Sebagai hidangan Italia, pasta ini dikenal luas karena citarasa khasnya yang lezat. Berikut ini adalah cara mudah untuk memasak spaghetti Bolognese:
Bahan-Bahan:
– 500 gram spaghetti
– 500 gram daging sapi cincang
– 1 kaleng tomat tumbuk
– 1 buah bawang bombay dicincang
– 4 siung bawang putih dicincang
– 2 batang seledri dicincang
– 2 buah wortel dipotong kecil-kecil
– 1 sendok makan minyak zaitun
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– 1 sendok teh merica hitam
– 1 sendok teh oregano kering
– 1 sendok teh basil kering
Cara Memasak:
1. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu tambahkan spaghetti. Masak hingga matang selama 10-12 menit, lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan daging sapi cincang, lalu aduk hingga matang.
4. Masukkan tomat tumbuk, seledri, dan wortel. Tambahkan garam, gula, merica hitam, oregano, dan basil. Aduk hingga merata.
5. Biarkan campuran tersebut mendidih, lalu turunkan api dan masak selama 1-2 jam.
6. Sajikan spaghetti, lalu tambahkan saus Bolognese di atasnya.
7. Hidangkan spaghetti Bolognese selagi panas.
Demikianlah cara mudah untuk memasak hidangan spaghetti Bolognese untuk hidangan makan malam atau santap siang. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Rebus spaghetti selama 10-12 menit, lalu tiriskan.
– Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
– Tambahkan daging sapi, tomat tumbuk, seledri, dan wortel. Tambahkan rempah-rempah dan aduk hingga merata.
– Biarkan campuran mendidih, lalu turunkan api dan masak selama 1-2 jam.
– Sajikan spaghetti, lalu tambahkan saus Bolognese di atasnya.
– Hidangkan selagi panas.
