admin
Siapa bilang makanan khas China tidak bisa menjadi makanan sehat? Tumissapi telur tomat ala Cantonese Style yang mudah dan enak bisa menjadi alternatif hidangan yang sehat, tetap lezat, dan memiliki banyak manfaat bagi tubuh Anda.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 3 butir Telur ayam
– 2 buah Tomat, potong-potong
– 250gr Daging sapi, iris tipis
– 1 buah Bawang bombay, iris tipis
– 2 siung Bawang putih, cincang halus
– 2 buah Cabe merah, iris kecil-kecil
– 1 buah Cabe hijau besar, iris kecil-kecil
– 1 sdm Kecap asin
– 1 sdm Minyak wijen
– Merica bubuk secukupnya
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam mangkuk, beri sedikit garam dan merica. Aduk rata.
2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masukkan telur dan jangan diaduk terlalu banyak. Tunggu hingga setengah matang, kemudian balik dan matangkan sisi yang masih mentah. Keluarkan dan potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
3. Panaskan minyak wijen di wajan yang sama, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan bawang bombay, daging sapi, dan irisan cabe merah. Tumis hingga daging sapi setengah matang.
4. Tambahkan irisan tomat, cabe hijau, dan saus kecap. Aduk rata dan masak hingga daging sapi matang dan tomat hancur. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
5. Terakhir, masukkan potongan telur yang sudah dipotong-potong dan aduk rata.
6. Sajikan tumissapi telur tomat di atas piring dan tambahkan irisan daun bawang untuk aroma yang lebih segar.
Manfaat bagi kesehatan:
– Kandungan protein dari telur dan daging sapi membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
– Tomat mengandung vitamin C yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.
– Bawang putih dan bawang bombay memiliki kandungan antioksidan dan dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Tumis sapi telur tomat ala Cantonese Style ini bisa menjadi hidangan sehat dan lezat untuk keluarga Anda. Cobalah untuk membuatnya di rumah dan nikmati manfaatnya bagi tubuh Anda.
Ringkasan:
– Tumis sapi telur tomat ala Cantonese Style adalah hidangan sehat dan enak.
– Bahan utama meliputi telur, tomat, dan daging sapi.
– Proses pembuatan terdiri dari beberapa jenis tumisan.
– Manfaat bagi kesehatan antara lain meningkatkan daya tahan tubuh dan sistem kekebalan tubuh.
