Resep Tomyam Daging Sapi ala Thailand
Tomyam adalah sup pedas khas Thailand yang terkenal di seluruh Asia Tenggara. Rasanya yang segar dan pedas, membuat tomyam sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan utama. Tomyam biasanya dibuat dengan bahan-bahan yang segar seperti cabai, jeruk nipis, serai, dan daun jeruk. Namun, untuk variasi rasa yang berbeda, kamu bisa mencoba membuat Tomyam Daging Sapi yang sangat lezat.
Bahan – bahan:
– 500 gram daging sapi, iris tipis
– 2-3 sendok makan minyak goreng
– 2 liter air
– 2 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun jeruk
– 3 sendok makan saus tomyam
– 3 sendok makan saus ikan
– 2 buah cabai merah besar, iris-iris
– 5 siung bawang putih, iris-iris
– 30 gram jamur kancing, iris
– 1 buah tomat, potong-potong
– 2 sendok teh garam
– 2 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan air jeruk nipis
– Daun bawang, iris tipis untuk taburan
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng di atas wajan anti lengket lalu tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan daging sapi dan aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tomyam dan saus ikan, aduk rata hingga bumbu meresap.
4. Tuangkan air ke dalam wajan lalu masukkan serai dan daun jeruk. Biarkan mendidih.
5. Tambahkan cabai merah, jamur kancing, tomat, garam dan gula pasir. Aduk-aduk rata.
6. Tambahkan air jeruk nipis untuk memberikan rasa segar.
7. Hidangkan tomyam daging sapi di mangkuk dan taburi daun bawang iris.
Tomyam Daging Sapi ala Thailand siap dinikmati!
Ringkasan:
– Tomyam adalah sup pedas khas Thailand
– Tomyam Daging Sapi bisa dijadikan variasi rasa
– Bahan-bahan yang dibutuhkan terdiri dari daging sapi, minyak, air, serai, daun jeruk, saus tomyam, saus ikan, cabai merah besar, bawang putih, jamur kancing, tomat, garam, gula pasir, air jeruk nipis, dan daun bawang iris.
– Panaskan minyak dan tumis bawang putih, tambahkan daging sapi, saus tomyam, dan saus ikan, lalu tambahkan air, serai dan daun jeruk hingga mendidih.
– Tambahkan cabai merah, jamur kancing, tomat, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis, lalu hidangkan.
