Masak sup daging ala Yunani yuk Bun!
Hidangan sup daging adalah hidangan yang sering disajikan di berbagai acara atau untuk hidangan sehari-hari. Resep kali ini adalah resep sup daging ala Yunani. Yuk, kita mulai memasak!
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi yang sudah dipotong dadu kecil
– 2 buah bawang merah, dicincang halus
– 2 siung bawang putih, dicincang halus
– 2 batang seledri, diiris halus
– 1 buah wortel, dipotong dadu kecil
– 3 buah tomat, dipotong dadu kecil
– 1 sdt oregano
– 1 sdt thyme
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 liter air kaldu sapi
– 1 sdm minyak zaitun
– Garam secukupnya
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak zaitun di dalam wajan dalam keadaan api kecil. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan daging sapi dan aduk-aduk sampai daging berubah warna dan matang.
3. Masukkan wortel, tomat, dan seledri. Aduk-aduk bahan tersebut hingga tercampur rata.
4. Tuangkan kaldu sapi ke dalam wajan. Tambahkan oregano, thyme, dan merica bubuk ke dalamnya. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata.
5. Tambahkan sedikit garam dan aduk-aduk lagi.
6. Masak hingga semua bahan matang dan empuk.
7. Sajikan sup daging ala Yunani dalam mangkuk saji. Hidangkan selagi masih hangat.
Itulah resep untuk masak sup daging ala Yunani. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Tumis bawang merah dan bawang putih
– Tambahkan daging sapi dan aduk hingga matang
– Tambahkan wortel, seledri, dan tomat. Aduk hingga tercampur rata
– Tuangkan kaldu sapi dan tambahkan oregano, thyme, dan merica bubuk. Aduk rata
– Tambahkan sedikit garam dan masak hingga matang
– Sajikan dalam mangkuk saji.
