Cara Membuat Steak Daging I Beef Steak
Steak daging merupakan hidangan asal Barat yang sudah menjadi favorit orang di seluruh dunia. Tak terkecuali di Indonesia, kami juga gemar menikmati steak daging dengan beragam jenis bumbu dan saus. Namun, tidak semua orang tahu cara membuat steak yang enak dan lezat. Berikut resep dan langkah-langkah untuk membuat steak daging yang sempurna.
Bahan-bahan:
– 2 potong daging sapi bagian tengah, setebal 1,5 – 2 cm
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 sdt mustard
– 2 sdm saus Worcestershire
– 1 sdm minyak sayur
– 1 siung bawang putih, dihaluskan
Langkah-langkah:
1. Pertama, persiapkan daging sapi yang sudah dibersihkan dari lemak dan tulang.
2. Taburi daging dengan garam dan merica bubuk. Aduk merata.
3. Oleskan mustard ke kedua sisi daging. Biarkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap.
4. Panaskan minyak sayur di atas wajan yang sudah dipanaskan. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan aduk rata.
5. Masukkan daging sapi ke dalam wajan. Panggang selama 2-3 menit per sisi, atau sesuai dengan selera. Jangan membalik terlalu sering karena daging bisa cepat matang dan kehilangan kelembapan.
6. Setelah daging matang, keluarkan dari wajan dan biarkan selama 5-10 menit sebelum memotong.
7. Sajikan steak daging dengan saus Worcestershire atau saus apapun yang Anda sukai.
Summary atau poin-poin penting:
– Steak daging merupakan hidangan asal Barat yang terbuat dari daging sapi.
– Untuk membuat steak daging, bersihkan daging dari lemak dan tulang terlebih dahulu.
– Taburi daging dengan garam dan merica bubuk agar bumbu meresap.
– Oleskan mustard ke kedua sisi daging sebelum dipanggang.
– Panggang daging selama 2-3 menit per sisi, jangan membalik terlalu sering agar daging tidak cepat matang.
– Biarkan daging matang selama 5-10 menit sebelum memotong dan sajikan dengan saus Worcestershire atau saus lain yang Anda sukai.
