Mau membuat sate sapi bumbu kecap yang empuk dan lezat? Yuk simak resep berikut ini!
Bahan-bahan yang diperlukan:
– Daging sapi (500 gram)
– Bawang putih (5 siung)
– Bawang merah (5 siung)
– Kecap manis (5 sendok makan)
– Garam secukupnya
– Gula pasir (1 sendok makan)
– Minyak goreng secukupnya
– Air secukupnya
– Tusuk sate
Langkah-langkah pembuatan:
1. Iris daging sapi sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Tusuk daging dengan tusuk sate yang sudah direndam air supaya tidak mudah terbakar saat dibakar.
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah menggunakan blender, kemudian tumis menggunakan minyak goreng hingga harum.
3. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir pada bumbu tumis. Aduk rata dan masak hingga kecap tercampur dengan baik.
4. Tambahkan air secukupnya pada bumbu dan masak hingga bumbu terlihat kental.
5. Baru kemudian masukkan tusukan sate ke dalam bumbu kecap. Pastikan seluruh sisi daging terendam bumbu.
6. Diamkan daging selama kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap dengan baik.
7. Panggang sate sapi di atas panggangan yang sudah dipanaskan. Bakar hingga sate matang dan berwarna kecoklatan.
8. Angkat sate dari panggangan dan sajikan.
Nah, itulah resep membuat sate sapi bumbu kecap empuk yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Iris daging sapi sesuai ukuran yang diinginkan dan tusuk menggunakan tusuk sate yang sudah direndam air.
– Haluskan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum, lalu tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir sesuai selera.
– Tambahkan air secukupnya dan masukkan tusuk sate ke dalam bumbu.
– Diamkan kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap pada daging sapi.
– Panggang sate sapi hingga matang dan angkat dari panggangan. Sajikan dengan acar atau lontong.
