admin
Daging sapi kecap adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah didapat di pasar atau supermarket.
Bahan-bahan:
1 kg daging sapi iris tipis
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
2 sendok makan minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang halus
3 cm jahe, iris tipis
2 batang daun bawang, iris tipis
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Cara memasak:
1. Panaskan minyak goreng dalam panci.
2. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
3. Masukkan daging sapi dan aduk sampai matang.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam, dan merica bubuk.
5. Aduk merata dan biarkan meresap selama 10-15 menit.
6. Tambahkan daun bawang dan aduk sekali lagi.
7. Sajikan daging sapi kecap dengan nasi putih hangat.
Daging sapi kecap ini memiliki cita rasa yang sangat nikmat. Bumbunya yang meresap membuat daging sapi menjadi empuk dan lezat. Beberapa tips agar daging sapi kecap menjadi lebih enak adalah:
– Gunakan daging sapi yang baik kualitasnya agar bisa matang dengan baik dan tidak alot.
– Iris daging sapi tipis-tipis agar merekah saat dimasak dan bumbu meresap dengan baik.
– Tambahkan sedikit air kalau bumbunya terlalu kering.
– Gunakan kecap manis berkualitas karena ini akan menentukan rasa hidangan.
Dalam mencoba resep daging sapi kecap ini, jangan ragu untuk menyesuaikan selera. Selamat mencoba!
