Empuk Pedas Wangi! Resep Daging Cabai Hijau Kualitas Restoran
Daging cabai hijau memang menjadi pilihan masakan yang tepat bagi pecinta pedas. Pedasnya pas di lidah dan tetap meninggalkan rasa yang enak. Jangan khawatir, dengan resen ini kamu dapat membuat masakan daging cabai hijau kualitas restoran di rumahmu sendiri!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram daging sapi, iris tipis
– 10 cabai hijau, iris serong
– 5 siung bawang merah, iris halus
– 3 siung bawang putih, iris halus
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk, iris tipis
– 1 batang serai, memarkan
– 3 cm lengkuas
– 2 cm jahe
– 1 sdm garam
– 1 sdm gula pasir
– 200 ml air matang
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe. Tumis sampai harum.
3. Masukkan daging sapi, aduk rata dan biarkan sekitar lima menit atau sampai daging berubah warna.
4. Masukkan irisan cabai hijau, aduk rata dan tambahkan air matang.
5. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. Masak sampai daging menjadi empuk dan bumbu meresap ke dalam daging, kurang lebih selama 30 menit.
6. Masak terus sampai air menyusut dan berminyak.
7. Angkat dan siap dihidangkan.
Daging cabai hijau kualitas restoran siap disantap bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Iris daging, cabai hijau, bawang merah dan bawang putih tipis.
– Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
– Masukkan daging sapi, tambahkan cabai hijau, air, garam dan gula pasir.
– Aduk rata dan masak selama 30 menit
– Angkat dan sajikan dengan keluarga tercinta.
