admin
Ayam bakar merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat ayam bakar dengan rasa yang berbeda, ada satu resep yang bisa dicoba, yaitu Ayam Bakar Madu Pedas Manis. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 ekor ayam potong 8 bagian
– 6 sendok makan madu
– 2 sendok makan saos sambal
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
– 1 buah jeruk nipis
– Bawang putih dan bawang merah secukupnya
– 1 batang serai, memarkan
– Garam dan gula secukupnya
Cara memasak:
1. Pertama-tama, bersihkan ayam hingga bersih dan keringkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan saos sambal, kecap manis, madu, minyak wijen, serai, garam dan gula. Aduk-aduk hingga rata.
4. Setelah bumbu tercampur rata, angkat dan diamkan hingga dingin.
5. Setelah bumbu dingin, olesi ayam dengan bumbu tersebut, lalu diamkan selama 1-2 jam agar bumbu meresap.
6. Panaskan teflon dan olesi dengan sedikit minyak goreng.
7. Panggang ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
8. Setelah matang, angkat ayam dan sajikan dengan irisan jeruk nipis.
Ayam Bakar Madu Pedas Manis siap disajikan! Rasakan sensasi rasa ayam yang manis dan pedas dengan citarasa madu yang khas. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Bahan utama: Ayam potong 8 bagian, madu, saos sambal, kecap manis, minyak wijen, bawang putih, bawang merah, serai, garam dan gula.
– Tumis bawang putih dan bawang merah, masukkan saos sambal, kecap manis, madu, minyak wijen, serai, garam dan gula. Aduk hingga rata.
– Olesi ayam dengan bumbu, diamkan selama 1-2 jam agar bumbu meresap.
– Panaskan teflon dan olesi dengan minyak goreng. Panggang ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
– Sajikan dengan irisan jeruk nipis.
